Краевед, ботаник. Один из учредителей Забайкальского отделения Географического общества. В 1894–97 гг. – директор Нерчинского краеведческого музея. Занимался изучением флоры Забайкалья, чему способствовал приезд в Нерчинск Ф. Каро. Первые ботанические сборы сделаны в окрестностях Нерчинска. В 1908 принял участие в работе экспедиции по исследованию Агинской степи, в результате собрал обширный гербарий растений (более 500 видов).

Стуков начал собирать растения и отправлять образцы для определения В. Я. Цингеру в Московский университет; всего с 1889 по 1897 Стуков отправил Цингеру свыше 800 ботанических образцов.

Автор ряда статей о растительности Забайкалья.

август 1890 г. - сборы из Нерчинска